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儿童最爱!古早味宝宝食品「米麸」勾出回忆:小时候超爱吃

小时候有印象吃的东西就是奶粉、米饼,一分pk10走势但有人知道米麸吗?米麸(台语唸做:咪呼)是在碾米的过程中,被刨去的最重要的营养成分,也是稻米储存油脂和膳食纤维的地方,包含蛋白质、维生素与钙质等营养素,是个CP值非常高的食品。加水调和后食用,口感有些稠稠的,类似米浆的味道。因营养价值高,台湾早期常用来当宝宝食品的替代品。台湾古早宝宝食品「米麸」。 图/联合报系资料照 分享 facebook 近期有网友怀念起这种古早味食品,指自己都是喝「米麸」长大的,好起现在还有小孩在喝米麸吗?引出不少网友表示:「小时候超爱吃!」更有不少人回忆起那吃米麸的童年:「这我小时候主要的主食,因喝牛奶会拉肚子但是喝这个就不会」、「我小时候睡前都要用碗泡一碗吃用成面糊状汤匙挖来吃」、「小时候大人怕小朋友一直吃,所以都放的高高。」、「我以为米麸是每个小孩成长必经的过程耶,原来不是!」 由于米麸包含了非常多营养成分,台湾早期很多家庭买不起奶粉,便会买米麸餵小孩,既营养又有饱足感!由于后来经济起飞,奶粉不再是奢侈品,因此吃过的人年龄层偏高。不过也有网友长大后再尝米麸,觉得不再像小时候这么好吃,非常失望。「小时候超爱吃,但现在的米麸不知为什么都没有小时候吃的这么好吃了」、「小时候很好吃,长大后买到的都不香」、「不知道是长大后口味变了,接触太多美食还是怎样,觉得米麸变的很普通」。米麸包含的营养成分里,膳食纤维让防止胆固醇被人体吸收,治疗高血压及改善血糖值、改善排便,可以说好处多多。还没尝过的可以试试看,也能当作早餐吃哦!

林口长庚儿科急诊医师吴昌腾年轻时曾充当「送子娘娘」,一分pk10破解软件护送弃婴到外国收养人家中,途中被移民局扣留、怀疑是贩婴份子,却让他更坚定走上儿科道路,守护急重症病童20年。在新竹长大的吴昌腾,从小对数学相当热衷,曾立志要当数学老师,直到一次发高烧,父母担心的神色烙印在他心中,心想若成为医师或许能帮助更多人,高中毕业时考取北医医学系,展开行医生涯。 担任实习医师期间,吴昌腾跑遍医院各个科别、见了形形色色的病人,他发现成人的疾病大多是慢性病,即便就医也只能缓解、控制症状,几乎不可能治癒;相较之下,孩子的疾病相对单纯,治疗后不仅能立刻看到改善,治癒率也相当高。吴昌腾说,看着原本病恹恹的孩子经过诊断、治疗后,变得活蹦乱跳,「特别有当医师的感觉」;除此之外,他还是台北马偕医院有史以来,第一个护送弃婴到海外收养人手上的医师。他回忆,那是他在马偕医院担任住院医师的第3年,当时马偕医院先后收治2名弃婴,孩子因先天性畸形、肢体残缺遭遗弃,一对加拿大夫妻透过教会系统表明愿收养其中一名宝宝,但因宝宝身体状况不稳定,必须由医师亲自护送到收养人家中。吴昌腾说,当时他没结婚、没女友也没出过国,却要独自一人带着5个月大的宝宝,搭10多个小时飞机到加拿大,还得历经多次转机,心情相当忐忑。个子娇小、有着娃娃脸的吴昌腾,一路上不断被询问「孩子的妈妈在哪」,饱受旁人异样眼光。上机后,宝宝因肚子饿、放声大哭,只会说英语的他不断比手画脚,希望隔壁只会讲法语的老奶奶能帮忙抱一下宝宝,让他能空出手来泡牛奶,无奈老奶奶根本听不懂,一脸狐疑地瞪着他,他索性将宝宝直接放到老奶奶手上,赶紧泡了牛奶,才让这场混乱落幕。途经多伦多等待转机时,移民局官员见他一个年轻男人抱着婴儿,怀疑他是贩婴的人蛇集团,二话不说将他扣留下来。吴昌腾无奈笑说,那时无论他怎么解释都没人相信他是医师,刚好加拿大领养父母的电话又是错的,「真是跳到黄河都洗不清」,还一度担心会被抓去关,最后靠着教会系统才确认身分,成功脱身。飞越大半个地球,宝宝在他的细心呵护下安全地交给加拿大的养父母,看着曾露宿街头的宝宝即将开始全新的生活,吴昌腾内心感动不已,这段惊险的经历也让他更坚信成为儿科医师的目标。然而,想成为儿科医师并没有想像中容易,吴昌腾接受住院医师训练的那些年,除了看诊、查房、抽血外,晚上还得到儿科诊所支援看诊,短短5小时的门诊至少要看100个病人,平均3分钟要看完1人,还曾创下一晚看250个病人的纪录,温度计、血压机根本无用武之地,看诊品质也大受影响。吴昌腾说,他想像中的医师,应该是透过抽血、检查,抽丝剥茧后找出病因、作出诊断,因此他放弃开业医师的诱人高薪,决心钻研儿科急诊及重症领域。1998年全台肠病毒大流行,夺走78条宝贵性命,许多重症病童住进儿科加护病房(PICU),随时都在和死神拔河,但早年儿科加护病房没有专责主治医师,医师在看门诊、做研究、照顾住院患者之馀,根本无暇照顾这群重症病童。吴昌腾和当时刚从美国返台的医师夏绍轩,毅然决然接下林口长庚医院儿科加护病房主治医师的重责大任,共同守护儿科加护病房至今长达20年,只因「把病人救活的成就感比赚钱更大」,这份热诚也感动许多年轻医师,投入儿科急诊行列。

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